Σύλλογος Κλινδαίων Νομού Ηλείας

ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ"

Κατηγοριες

nikos giannopoulos athens plaza
Υλικά
400 γρμ. ανθότυρο, σε 4 φέτες
200 γρμ. φιστίκι Αιγίνης, τριμμένο
150 γρμ. βούτυρο
3 ασπράδια αβγών
100 ml κρέμα γάλακτος
200 ml Αγιόφυλλο (κόκκινο γλυκό κρασί)
4 μπουκετάκια λυκοτρίβολου
Λίγα φύλλα δυόσμου
 
Εκτέλεση
Χτυπάμε το ασπράδι. Περνάμε τις φέτες του ανθότυρου μία μία στο ασπράδι και στη συνέχεια στο τριμμένο φιστίκι Αιγίνης και τις βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Κατόπιν λιώνουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και όταν ζεσταθεί καλά, σοτάρουμε το
παναρισμένο τυρί να πάρει χρώμα.
Αδειάζουμε το περιττό βούτυρο από το τηγάνι και σβήνουμε με το Αγιόφυλλο. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
Σε ένα πιάτο βάζουμε το μπουκέτο από το λυκοτρίβολο. Τοποθετούμε τη φέτα ανθότυρου και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Πριν σερβίρουμε γαρνίρουμε με λίγα φύλλα δυόσμου.
Περισσότερα...

Οι άνθρωποι για να διευκολύνονται αποφάσισαν να δημιουργήσουν ημερολόγια για να μετρούν την πορεία του χρόνου. Μπορεί ο χρόνος να είναι μετρήσιμο μέγεθος, αλλά δεν έχουν όλοι οι λαοί το ίδιο σημείο έναρξης αυτής της μέτρησης.

Ακόμα και σήμερα υπάρχουν πολλά ημερολόγια που φανερώνουν τη σχετικότητα της μέτρησης του χρόνου. Η νέα χρόνια δεν θα είναι το 2018 για όλους.

Ταϊλάνδη έτος 2561

Οι Ταϊλανδοί μετρούν το χρόνο από τότε που ο Βούδας έφτασε σε νιρβάνα.

Αιθιοπία έτος 2011 

Η Αιθιοπία βασίζει τη μέτρηση του χρόνου στο αλεξανδρινό ημερολόγιο, που έχει 13 μήνες αντί για 12 και η μέρα τους ξεκινάει με την ανατολή του ηλίου και όχι τα μεσάνυχτα.

Perierga.gr - Οι χώρες που δεν θα έχουν 2018 τη νέα χρονιά!time2

Ισραήλ έτος 5578

Το εβραικό ημερολόγιο ξεκινά με την πρώτη νέα σελήνη το 3761 π.Χ.

Πακιστάν έτος 1439

Η μέτρηση του χρόνου ξεκινά από την Εγίρα, την υποχρεωτική μετακίνηση του προφήτη Μωάμεθ από τη Μέκκα στη Μεδίνα.

Ιράν έτος 1396

Το περσικό ημερολόγιο είναι κοινό σε Ιράν και Αφγανιστάν. Πρόκειται για ένα ηλιακό ημερολόγιο όπου αρχή του έτους θεωρείται η εαρινή ισημερία. Η χρονολόγηση αρχίζει επίσης από τη Εγίρα, όπως στο ισλαμικό, αλλά οι μήνες παραμένουν στις ίδιες εποχές.

Ινδία έτος 1939 

Το ημερολόγιο των Ινδών ξεκινά από την έναρξη της εποχής Saka, δηλαδή την εαρινή ισημερία του 79 μ.Χ.

Perierga.gr - Οι χώρες που δεν θα έχουν 2018 τη νέα χρονιά! 

Ιαπωνία έτος 30

Η παραδοσιακή χρονολόγηση ξεκινά με την ενθρόνηση του κάθε αυτοκράτορα, οπότε από το 1989 έχει ξεκινήσει η εποχή του Ακιχίτο και αυτό θα είναι το 30ο έτος της.

Κίνα έτος 4716 

Το κινέζικο ημερολόγιο βασίζεται σε ένα σεληνιακό ημερολόγιο, όπως και σε άλλες ασιατικές χώρες όπως η Καμπότζη, το Βιετνάμ και η Μογγολία.  Αναπτύχθηκε από τον πρώτο αυτοκράτορα Χουανγκ Ντι, όταν εκείνος ανέβηκε στο θρόνο το 2637 π.Χ. Βασίζεται στους αστρονομικούς κύκλους του Δία, ο οποίος μέσα σε 60 χρόνια πραγματοποιεί 5 κύκλους γύρω από τον Ήλιο.

Βόρεια Κορέα έτος 107

Εδώ και 20 χρόνια οι βορειοκορεάτες μετρούν το χρόνο με βάση το ημερολόγιο Juche. H χρονολόγηση ξεκινάει από το 1912,  έτος γεννήσεως του Κιμ Ιλ-Σονγκ, του ιδρυτή του κράτους και παππού του σημερινού ηγέτη Κιμ Γιονγκ Ουν.

Περισσότερα...

Έφυγε από τη ζωή στης 21/12/2017 η Ειρήνη Μπαλάσκα (σύζυγος του Νικάκη ) ή κηδεία της θα γίνει στου Ζωγράφου στης 22/12/2017 και ώρα 2,30 μ.μ. Ο Σύλλογος του χωρίου εκφράζει τα συλλυπητήρια στην οικογένεια της.

Περισσότερα...

Αν δεν θέλεις να είσαι άρρωστος τότε...

...Εξέφραζε τα Συναισθήματά σου
Συναισθήματα και αισθήσεις που είναι κρυμμένα, καταπιεσμένα, καταλήγουν σε ασθένειες όπως : γαστρίτιδα, έλκος, οσφυϊκούς πόνους, νωτιαίους. Με το πέρασμα του χρόνου, η καταπίεση των συναισθημάτων εκφυλίζεται σε καρκίνο. Τότε, πάμε σε έναν έμπιστο φίλο ή φίλη, να μοιραστούμε με οικειότητα το «μυστικό» μας, τα λάθη μας! Ο διάλογος, η ομιλία, οι λέξεις, είναι μία δυναμική και εξαιρετική θεραπεία!

...Παίρνε Αποφάσεις
Το αναποφάσιστο άτομο παραμένει μέσα στην αμφιβολια, στο άγχος, στην αγωνία. Η αναποφασιστικότητα συσσωρεύει προβλήματα, ανησυχίες και επιθέσεις. Η ανθρώπινη ιστορία είναι φτιαγμένη από αποφάσεις. Το να αποφασίζεις είναι το να ξέρεις να αποκηρύσεις, να γνωρίζεις να χάνεις πλεονεκτήματα και αξιώσεις του να κερδίζεις τους άλλους. Οι αναποφάσιστοι άνθρωποι είναι θύματα γαστρικών παθήσεων, νευρικών πόνων και δερματικών προβλημάτων.

...Βρίσκε Λύσεις
Οι αρνητικοί άνθρωποι δεν βρίσκουν λύσεις και μεγενθύνουν τα προβλήματά τους. Προτιμούν να θρηνούν, να κουτσομπολεύουν και να είναι απαισιόδοξοι. Είναι προτιμότερο να ανάψεις ένα σπίρτο από το να λυπάσαι που είσαι στο σκοτάδι. Μία μέλισσα είναι μικρή, αλλά παράγει ένα από τα πιο γλυκά πράγματα που υπάρχουν. Είμαστε αυτό που σκεφτόμαστε. Η αρνητική σκέψη δημιουργεί αρνητική δόνηση που μεταμορφώνεται σε ασθένεια.

...Μη Ζεις για το Φαίνεσθαι
Αυτός ο οποίος κρύβει τη πραγματικότητα, προσποιείται, ποζάρει και πάντα θέλει να δίνει την εντύπωση ότι είναι καλά. Θέλει να δείχνει τέλειος, ξέγνοιαστος, κλπ. Ένα χάλκινο άγαλμα με πόδια από πηλό. Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο για την υγεία από το να ζει κανείς με το φαίνεσθαι και με προσωπεία. Αυτοί είναι οι άνθρωποι με πολύ βερνίκι και λίγες ρίζες. Ο προορισμός τους είναι το φαρμακείο, το νοσοκομείο και ο πόνος.

...Αποδέξου
Η άρνηση της αποδοχής και η έλλειψη της αυτο-εκτίμησης, μας αποξενώνουν από τους εαυτούς μας. Το να είμαστε ένα με τον εαυτό μας είναι ο πυρήνας της υγιούς ζωής. Όσοι δεν το αποδέχονται αυτό, φθονούν, ζηλεύουν, μιμούνται, υπερ-ανταγωνίζονται, καταστρέφουν. Γίνε αποδεκτός, αποδέξου ότι είσαι αποδεκτός, αποδέξου τις επικρίσεις. Αυτό είναι σοφία, καλή αίσθηση και θεραπεία..

...Εμπιστεύσου
Αυτός ο οποίος δεν εμπιστεύεται, δεν επικοινωνεί, δεν είναι ανοιχτός, δεν είναι συνδεδεμένος, δεν δημιουργεί βαθιές και σταθερές σχέσεις, δεν ξέρει να κάνει αληθινές φιλίες. Χωρίς εμπιστοσύνη, δεν υπάρχει σχέση. Η δυσπιστία είναι έλλειψη πίστης σε εσένα και στην ίδια την πίστη.

...Μη Ζεις τη Ζωή Λυπημένα
Καλό χιούμορ. Γέλιο. Ηρεμία. Ευτυχία. Αυτά συμπληρώνουν την υγεία και φέρνουν μακροζωϊα. Το ευτυχισμένο άτομο έχει το δώρο να βελτιώνει το περιβάλλον στο οποίο ζεί. «Το καλό χιούμορ μας σώζει από τα χέρια του γιατρού.» Η ευτυχία είναι υγεία και θεραπεία.

Περισσότερα...

Ό,τι πολυτιμότερο έχουμε είναι η προσωπική μας αξιοπρέπεια.

 

Όταν την χάσουμε, δε μας μένει τίποτα.

Καθώς όλοι έχουμε αξία και όλοι είμαστε διαφορετικοί μεταξύ μας, είναι γελοίο να μετράμε την αξία ενός ατόμου συγκρίνοντάς τη με την αξία κάποιου άλλου. Οι άνθρωποι που αποτιμούν την αξία των άλλων βάσει της οικονομικής τους επιφάνειας, της εργασίας τους ή του τρόπου ζωής που επιλέγουν, θέτουν υπό αμφισβήτηση τη δική τους νοημοσύνη και ευαισθησία.

Εφόσον είμαστε όλοι ίσοι στα μάτια του Θεού, ποιος δικαιούται να χρίσει τον εαυτό του ανώτερο δικαστή; Παγιδευόμαστε σ΄αυτή τη θλιβερή νοοτροπία μόνο όταν επιτρέπουμε στους άλλους να γίνουν εκτιμητές της δικής μας αξίας. Όσο εμείς πιστεύουμε στον εαυτό μας και διατηρούμε τον αυτοσεβασμό, την περηφάνια και την αίσθηση του χιούμορ μας, δεν κινδυνεύουμε από τέτοιους εισβολείς.

Το να υποτιμούμε τους άλλους για να φανούμε εμείς πιο σημαντικοί είναι ένδειξη της δικής μας αδυναμίας. Γινόμαστε περισσότερο άξιοι συμπόνοιας παρά περιφρόνησης, γιατί στην πραγματικότητα αποκαλύπτουμε την απελπισμένη μας ανάγκη να αγαπηθούμε.

Το να συμπεριφέρεσαι με αξιοπρέπεια δεν είναι τίποτα περισσότερο από το να επιτρέπεις στους άλλους να είναι ελεύθερα ο εαυτός τους. (Sol Chaneles)

Απόσπασμα από το βιβλίο Γεννημένοι να αγαπάμε Στοχασμοί για την Αγάπη του Leo Buscaglia

 

Περισσότερα...

Τελικά τι είναι η φιλία; Αυτά τα αποφθέγματα θα σε βοηθήσουν στην ερμηνεία της.

1.1K
 

Το Savoirville.gr, επίσημος συνεργάτης του Ladylike, γράφει 20 αποφθέγματα για τη φιλία.

Μια λέξη τόσο μικρή αλλά και τόσο δυνατή που το άκουσμά της και μόνο σε κάνει να χαμογελάς. Ίσως η φιλία μοιάζει με τον κεραυνοβόλο έρωτα που σε χτυπάει κατακέφαλα και αμέσως καταλαβαίνεις πως κάποιος σου ταιριάζει. Πολλοί ήταν αυτοί που θέλησαν να μιλήσουν για την φιλία και σήμερα πια τα λόγια τους έχουν γίνει αποφθέγματα.

1. Φιλία εστί μία ψυχή εν δυσί σώμασιν ενοικουμένη.

μτφρ: Η φιλία είναι μια ψυχή που κατοικεί σε δυο σώματα.

Αριστοτέλης, 384-322 π.Χ., Αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος

2. Λίγοι άνθρωποι το έχουν στη φύση τους αυτό: να τιμούν χωρίς φθόνο τον ευτυχισμένο φίλο τους.

Αισχύλος, 525-456 π.Χ., Αρχαίος τραγικός ποιητής

3. Φίλος είναι κάποιος που σου δίνει πλήρη ελευθερία να είσαι ο εαυτός σου.

Jim Morrison, 1943-1971, Αμερικανός τραγουδιστής

4. Ο έρωτας ξεγυμνώνει τα σώματα. Η φιλία ξεγυμνώνει τους χαρακτήρες.

C.S. Lewis, 1898-1963, Ιρλανδός συγγραφέας

5. Οι σιωπές κάνουν τις πραγματικές συζητήσεις μεταξύ φίλων. Αυτό που μετράει δεν είναι να μιλάς, αλλά να μη χρειάζεται να μιλήσεις.

Margaret Lee Runbeck, 1905-1956, Αμερικανίδα συγγραφέας

6. Αληθινός φίλος είναι αυτός που παραβλέπει τις αποτυχίες σου και αντέχει τις επιτυχίες σου.

Doug Larson, 1926-, Αμερικανός αρθρογράφος

 

7. Εκτιμώ τον φίλο που βρίσκει χρόνο για μένα στην ατζέντα του, αλλά βασίζομαι στον φίλο που, για μένα, δεν συμβουλεύεται την ατζέντα του.

Robert Brault, σύγχρονος Αμερικανός γνωμικογράφος

8. Το να περπατάς με ένα φίλο στο σκοτάδι είναι καλύτερο από το να περπατάς μόνος στο φως.

Helen Keller, 1880-1968, Αμερικανίδα συγγραφέας

9. Οι φίλοι είναι ο τρόπος του Θεού να ζητήσει συγγνώμη για τους συγγενείς που μας έδωσε.

Ανώνυμος

10. Πάντα ένιωθα ότι το μεγάλο προνόμιο, ανακούφιση και παρηγοριά της φιλίας είναι ότι δεν χρειάζεται να εξηγήσεις τίποτα.

Katherine Mansfield

11. H μεγάλη διαφορά μεταξύ αγάπης και φιλίας είναι ότι δεν μπορείς να έχεις φιλία χωρίς ανταπόδοση.

Michel Tournier, 1924-, Γάλλος συγγραφέας

12. Ο καλός φίλος θα σε βγάλει από τη φυλακή. Ένας πραγματικός φίλος όμως θα στέκεται δίπλα σου λέγοντας "Τουλάχιστον είχε πλάκα!"Ανώνυμος

13. Είναι φίλος μου όποιος μιλάει καλά για μένα πίσω από την πλάτη μου.

Thomas Fuller, 1608-1661, Άγγλος στοχαστής

14. Αν θες να μάθεις ποιοι είναι οι φίλοι σου, επιδίωξε να καταδικαστείς σε φυλάκιση.

Charles Bukowski, 1920-1994, Αμερικανός συγγραφέας

15. Πραγματικός φίλος είναι αυτός που έρχεται κοντά όταν όλος ο υπόλοιπος κόσμος απομακρύνεται.

Walter Winchell, 1897-1972, Αμερικανός δημοσιογράφος

 

16. Ένα μοναδικό τριαντάφυλλο μπορεί να είναι ο κήπος μου… ένας μοναδικός φίλος, ο κόσμος μου.

Leo Buscaglia, 1924-1998, Αμερικανός συγγραφέας αυτοβοήθειας

17. Η απώλεια ενός φίλου είναι σαν την απώλεια ενός μέλους του σώματος: Ο χρόνος μπορεί να απαλύνει τον πόνο της πληγής, αλλά η απώλεια δεν μπορεί να αποκατασταθεί.

Robert Southey, 1774-1843, Άγγλος ποιητής

18. Η φιλία δεν είναι κάτι που σου μαθαίνουν στο σχολείο. Αλλά αν δεν έχεις μάθει το νόημα της φιλίας, στην πραγματικότητα δεν έχεις μάθει τίποτα.

Muhammad Ali

19. Όλοι ακούνε αυτά που λες. Οι φίλοι ακούνε με προσοχή αυτά που λες. Οι καλοί φίλοι ακούνε αυτά που δεν λες.

Ανώνυμος

20. Η φιλία γεννιέται τη στιγμή που ένα άτομο λέει σε ένα άλλο: "Τι! Κι εσύ; Νόμιζα ότι ήμουν μόνο εγώ."

C.S. Lewis

Υ.Γ/Bonus: Ο φίλος σου είναι ο άνθρωπος που ξέρει τα πάντα για σένα και, παρόλα αυτά, ακόμα σε συμπαθεί.

Elbert Hubbard, 1856-1915, Αμερικανός συγγραφέας

Περισσότερα...

Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

 
 
 

Το σκηνικό γνωστό. Ανοίγεις το ψυγείο, πιάνεις το μπολ με το γκούντα και με την γαλοπούλα, βγάζεις και τα ψωμάκια του τοστ από το ντουλάπι και τι να δεις; Το τυρί έχει αρχίσει να μουχλιάζει και τα ψωμάκια έληξαν προχτές. Να τα πετάξεις και να φας σκέτη γαλοπούλα (όχι!) ή να τολμήσεις να φας ένα τοστ (ναι!). Όλα τα τρόφιμα αναγράφουν μια ημερομηνία λήξης, ορισμένα όμως μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και αν έχουν λήξει. Ποια είναι αυτά; Έχουμε και λέμε.

Τυριά
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Τα σκληρά τυριά μπορούν να καταναλωθούν και μετά την ημερομηνία που αναγράφεται στην ετικέτα »Ανάλωση έως». Αν έχει ξεκινήσει να δημιουργείται μούχλα στις γωνίες μπορείς να κόψεις αυτό το κομμάτι και να φας το υπόλοιπο, καθώς δεν θα έχει επηρεαστεί η ποιότητά του και στη συνέχεια να το αποθηκεύσεις σε ένα τάπερ που κλείνει αεροστεγώς για να το προφυλάξεις από την υγρασία. Τα μαλακά τυριά ωστόσο, όπως η φέτα, το κατσικίσιο ή το τυρί κρέμα δεν μπορούν να καταναλωθούν μετά την ημερομηνία λήξης, γιατί είναι πιο ευαίσθητα στην ανάπτυξη μικροβίων.

Αποξηραμένα τρόφιμα
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Η διαδικασία αποξήρανσης τροφίμων είναι μια από τις πιο διαδεδομένες μεθόδους διατήρησης των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείς να καταναλώσεις π.χ το ρύζι ή τα μακαρόνια ακόμα και μετά την ημερομηνία λήξης. Ενδεχομένως να παρατηρήσεις κάποια διαφορά στη γεύση και να πάρουν λίγο περισσότερο χρόνο να μαγειρευτούν, ωστόσο δεν πρόκειται να κινδυνέψει το στομάχι σου. Στην ίδια κατηγορία είναι και τα αποξηραμένα μπαχαρικά, τα οποία επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μετά την ημερομηνία λήξης, απλά δεν θα έχουν την ίδια ένταση στη γεύση.

Κονσέρβες
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Εάν η κονσέρβα ΔΕΝ είναι χτυπημένη, την έχεις αποθηκεύσει σε ντουλάπι χωρίς υγρασία και δεν έχει έρθει σε επαφή με το φως του ήλιου τότε μπορεί να καταναλωθεί ακόμα και χρόνια μετά την ημερομηνία λήξης. ΜΟΝΟ τότε όμως, από τη στιγμή που θα ανοίξεις την οποιαδήποτε κονσέρβα πρέπει να την καταναλώσεις άμεσα ή μέσα στο χρονικό περιθώριο που δίνει ο κατασκευαστής.

Ψωμί και μπισκότα
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Αρκετά σκευάσματα ψωμιού μπορούν να καταναλωθούν και μετά την πάροδο της ημερομηνίας λήξης, ειδικά αν διατηρηθούν στις σωστές συνθήκες (σε ντουλάπι χωρίς υγρασία και μακριά από το φως του ήλιου) καθώς τα συντηρητικά που έχουν τα διατηρούν σε καλή κατάσταση. Τα ψωμιά του τοστ μπορούν να καταναλωθούν μέχρι και 10 μέρες μετά την ημερομηνία ενώ τα μπισκότα, μπορεί να έχουν μαλακώσει λίγο ωστόσο λίγα λεπτά στο φούρνο αρκούν για να αποκτήσουν τραγανή υφή.

Κατεψυγμένα τρόφιμα
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Τα κατεψυγμένα τρόφιμα εκ των πραγμάτων έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής από τα υπόλοιπα και αν έχουν διατηρηθεί σε μια σταθερή θερμοκρασία και δεν έχουν ξεπαγώσει καθόλου στο μεταξύ μπορούν να χρησιμοποιηθούν και μετά την ημερομηνία λήξης τους. Αυτό που θα έχει επηρεαστεί προφανώς είναι η γεύση τους, η οποία ενδέχεται να μην έχει την ίδια ένταση με αυτή που περίμενες να έχουν.

Πατάτες
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Δεν υπάρχει λόγος να πετάξεις τις πατάτες αν έχουν πετάξει 2,3 φύτρες, καθώς με ένα μαχαίρι μπορείς να τις αφαιρέσεις και να χρησιμοποιήσεις κανονικά το λαχανικό. Γενικότερα τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέχρι να δεις ότι έχουν αρχίσει να λιώνουν/ μουχλιάζουν/ αλλάζουν χρώμα και υφή. Αν π.χ έχεις ώριμες ντομάτες, μην τις πετάξεις· μπορεί να μην είναι καλές για σαλάτα, αλλά μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για σάλτσα.

Αυγά
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Τα χαλασμένα αυγά είναι λίγο επικίνδυνα, για αυτό καλό είναι να μην τα καταναλώνεις πολλές μέρες μετά την τελική ημερομηνία λήξης (συνήθως οι συσκευασίες αναγράφουν μέχρι πότε είναι έξτρα φρέσκα/ φρέσκα τα αυγά). Σε περίπτωση που αγοράζεις φρέσκα αυγά ημέρας από τη λαϊκή μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις μέχρι και 1 μήνα μετά την αγορά, εφόσον έχουν διατηρηθεί σωστά στο ψυγείο!

Μέλι
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Το μέλι όπως έχουμε πει ξανά είναι από τα τρόφιμα που δεν έχουν ημερομηνία λήξης. Αν το φυλάς σε κλειστό βάζο δεν πρόκειται να πάθει τίποτα, καθώς περιέχει ένα ένζυμο που αποτρέπει τη δημιουργία βακτηρίων. Το μόνο που μπορεί να πάθει είναι να κρυσταλλώσει, κάτι που διορθώνεται εύκολα μόλις το ζεστάνεις σε ένα μπεν μαρί.

Νερό
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Δεν πρέπει ΠΟΤΕ να πίνεις νερό από μπουκάλι που έχει ανοιχτεί για ώρες ή έχει μείνει πολλές ώρες στον ήλιο, καθώς αναπτύσσονται βακτήρια που μπορεί να σου προκαλέσουν προβλήματα υγείας.

Κρέας και ψάρι
perierga.gr - Μέχρι πότε μπορείς να καταναλώνεις τρόφιμα που έχουν λήξει;

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσεις κρέας ή ψάρι που δεν είναι πια φρέσκο και έχει ξεπεράσει την ημερομηνία λήξης!

Περισσότερα...

nikos giannopoulos athens plaza

Για το χταπόδι

1 χταπόδι

200ml Μαυροδάφνη

1 ξυλάκι κανέλας

6 γαρίφαλα

1 ξερό κρεμμύδι

Για τη φάβα

200 γρ. φάβα

1 ξερό κρεμμύδι

 

 

 

Για τη γαρνιτούρα

200 γρ. ντοματάκια

1 αγγούρι

Λίγα φύλλα βασιλικού

1 ματσάκι μαϊντανού

1 ματσάκι φρέσκου κόλιανδρου

100ml ελαιόλαδο

50ml λευκό ξίδι μπαλσάμικο Αλάτι, πιπέρ

     
     

Χωρίζουμε τα πλοκάμια από το χταπόδι και ψιλοκόβουμε ένα ξερό κρεμμύδι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τα πλοκάμια σε ελαιόλαδο και σβήνουμε με τη Μαυροδάφνη. Προσθέτουμε την κανέλα και τα γαρίφαλα και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν. Ψήνουμε ένα ξερό κρεμμύδι στη σχάρα και το ρίχνουμε στη φάβα. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να γίνει πουρές και καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε τη φάβα και τοποθετούμε τα πλοκάμια στο κέντρο του πιάτου. Κόβουμε τα ντοματάκια σε μικρότερα κομμάτια και το αγγούρι σε ζαράκια, και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον βασιλικό και τον κόλιανδρο. Ρίχνουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά σε ένα σκεύος, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το μπαλσάμικο και γαρνίρουμε το χταπόδι.

Περισσότερα...

Χορηγοί

Top
We use cookies to improve our website. By continuing to use this website, you are giving consent to cookies being used. More details…